Visite avec dégustation de vins, fromages et charcuterie dans un domaine viticole

À propos de mon expérience

Ce domaine viticole chargé d’histoire vous propose une formule apéritive d’une heure avec visite privative du chai et dégustation au caveau de 3 à 5 vins des références disponibles, accompagnées de charcuterie, pain et fromages. Le domaine abrite aussi un hôtel, des bergeries avec piscine et hammam et bain à remous et un restaurant au cœur des vignes dans la vallée de l’Ortolo. Le domaine qui a traversé deux guerres cache une histoire folle. En 1845, un homme prend le pari fou de créer en Corse, le plus grand domaine viticole de tous les temps. De retour d’Afrique, il entame un chantier pharaonique et plus d’une centaine d’ouvriers mettent la main à la grappe. Malgré une médaille d’Or pour les vins, le phylloxéra, le banditisme et la guerre ont eu raison du domaine. À la mort du dernier descendant en 1975, celui-ci fait don du vignoble à sa gouvernante dont le petit-fils et son épouse sont aujourd’hui propriétaires. Ensemble ils ont fait renaître de leurs pierres, l’ancien moulin à huile, forge, école ou encore gendarmerie. Ainsi, dégustations et séjours mêlent vin, patrimoine et nature.

Chronique France Bleu RCFM