Cette distillerie artisanale cachée propose une dégustation de liqueurs, crèmes de liqueur et vins d’apéritif accompagnés d’un plateau de fromages, charcuterie et migliaccioli dans une distillerie cachée. Dans une ruelle de la citadelle, la porte de gauche affiche alambic et jarres laissant deviner le laboratoire artisanal où sont confectionnées les potions, liqueurs, crèmes et vins d’apéritif élaborés à partir de plantes du maquis. La seconde porte dévoile d’étranges flacons et invite à emprunter les escaliers menant jusqu’à la cave secrète d’où s’échappent de délicates odeurs. Plus de quarante références, des classiques aux plus insolites, sont proposées à la dégustation, accompagnées de produits locaux. D’autres formules proposent une immersion à la demi-journée dans la peau d’un distillateur avec cueillette de plantes et retour à l’atelier pour filtrer et confectionner la base (sirop) et repartir avec sa bouteille de liqueur.