Repas à la table d’un jardin biodynamique

À propos de mon expérience

Ce couple de maraîchers vous invite à découvrir la table de leur potager cultivé en bio, biodynamie et certifié Demeter. Prenez place à l’ombre de la pergola ou aux abords des allées du jardin pour découvrir une cuisine inventive aux airs de street food raffinée. Les assiettes à partager s’inspirent des récoltes du jour : légumes, fruits, aromates du jardin, œufs du poulailler mais aussi une sélection de produits fermiers de producteurs et vins naturels de vignerons de la région à retrouver à la boutique : charcuterie AOP, fromages fermiers, miel, confitures, huile d’olive, gâteaux… La cuisine, vivante et créative, met à l’honneur les semences paysannes. À la carte : sirops et cocktails de saison, houmous de courgette, pistache et huile de menthe, tartine du jour, tomates déclinées à toutes les sauces, desserts aux œufs… Le week-end, la table s’anime autour d’événements gourmands mettant à l’honneur des producteurs et artisans du coin comme le cochon à la broche, le burger fermier, les vignerons… L’ambiance est à la décontraction dans un lieu engagé et festif qui prône le circuit court.