Cet hôtel 4* niché dans le golfe de Santa Manza, entre mer et maquis, avec piscine chauffée, cabane de massage, restaurant panoramique, paillote et plages privées. Il propose 39 chambres et suites avec terrasse ou balcon, décorées avec des matériaux nobles dont trois avec piscine ou bain à remous privatifs, ainsi que 6 villas indépendantes dont un ancien moulin au cœur de la citadelle. De nombreuses formules sont proposées accessibles à tous (sans besoin de résider à l’hôtel) pour une nuit au paradis, un repas raffiné aux produits du jardin ou des producteurs voisins, une pause détente à la piscine ou au spa ou une expérience festive.