Cette distillerie artisanale cachée dans une ruelle de la citadelle propose des expériences atypiques : cueillette, atelier confection de liqueurs et dégustation de liqueurs et produits locaux. Dans une cave aux airs de laboratoire, la porte de gauche affiche alambic et jarres laissant deviner le laboratoire artisanal où sont confectionnées les potions, liqueurs, crèmes et vins d’apéritif élaborés à partir de plantes du maquis. La seconde porte dévoile d’étranges flacons et invite à emprunter les escaliers menant jusqu’à la cave secrète d’où s’échappent de délicates odeurs. Plus de quarante références, des classiques aux plus insolites, sont proposées à la dégustation, accompagnées de produits locaux. Prenez le maquis le temps d’une immersion dans la peau d’un distillateur.