Repas dans le restaurant d’une cheffe au coeur du village

À propos de mon expérience

Dans son restaurant niché au cœur d’un village pittoresque, cette cheffe vous propose de faire rimer luxe et simplicité, recettes traditionnelles avec grande cuisine, le tout à base de produits frais et fermiers issus du circuit-court. Elle vous transmettra son goût pour la cuisine à travers des recettes de saison qui revisitent les spécialités locales. Elle revisite avec modernité ses recettes de famille tenues secrètes et fait honneur à la gastronomie corse à travers ses beignets de courgette, cannelloni, sardine ou légumes farcis au brocciu, storzapretti, sauté de veau aux olives, pâtes à l’araignée de mer, flan à la châtaigne, crème brûlée à l’immortelle… Des cours de cuisine et des chambres d’hôtes sont aussi proposés sur place pour prolonger l’expérience au cœur du village.