Repas dans un restaurant au-dessus de l’eau

À propos de mon expérience

Niché dans une crique confidentielle, ce restaurant les pieds dans l’eau propose une escale gastronomique où la pêche du jour est sublimée avec finesse. La carte évolue à chaque service, au rythme des marées et des saisons, suivant le cap du circuit court : poissons du Cap Corse remontés dans les filets du pêcheur attitré, langoustes et homards du vivier, viande des éleveurs du coin, fromages de la bergère de Canari, légumes de maraîchers et vins de la région. En terrasse surplombant la mer ou près de la cheminée dans la salle aux grandes baies vitrées, chaque bouchée célèbre les produits locaux. Accessible également par bateau, cette adresse prisée promet une immersion gourmande inoubliable. Pour prolonger l’escale, une maison en pierre du XIXe siècle vous attend à deux pas.