Réservez une table éphémère avec accords fromages et vins en pleine nature, un panier pique-nique, brunch, plateau, box ou pièce montée de fromages sur mesure à emporter à Ile Rousse en Balagne
Table éphémère et fromages à déguster en Balagne
Un concept store qui dégouline de créativité vous invite à découvrir sa sélection de trésors culinaires. Les casgi addicts vont dévorer l’expérience, les autres aussi (ci n’hè per tutti i gusti).
À partir de 8 convives, une table est dressée dans un lieu insolite le temps d’une dégustation avec accord mets-vins de 10 fromages sélectionnés avec soin, 3 vins blancs et 3 vins rouges différents, agrémentés de pain et fruits frais à coque. Ces accords hédonistes sauront exalter vos sens, dans un décor de rêve : en pleine nature, dans un lieu insolite, chez vous…
Pour composer sa vitrine, la fromagère part à la rencontre des bergers et artisans fromagers de Corse et sélectionne la crème de la crème de France, d’Espagne, de Suisse, de Grande Bretagne et d’Italie. Sous les feux des projecteurs on trouve son Kill brie à la truffe, du Pecorino nature, truffé, affiné à la poire ou au chocolat ou encore enrobé de baies rouges et pétales de roses, du Smeraldo à la truffe blanche, du camembert bio di buffala, de Normandie ou nustrale au lait de chèvre, du chèvre en buchette, en tomme fermière ou en crottin, de la tomme aux fleurs, de la tête de moine qui peut aussi s’offrir en bouquet (per dì « ti tengu casgiu »), du brebis à l’ail noir ou au piment, du Gorgonzola doux ou crémeux à la truffe ou à la pistache, des fromages corses fermiers au lait cru, du fromage à raclette fermier au lait cru de Courchevel, de l’Appenzeller, du Vacherin fribourgeois, du Tilsit, du gruyère suisse, du comté affiné 18 ou 30 mois, du Parmigiano reggiano de 24 mois, du Munster, de l’Époisses, différents Cheddard, du blue stilton, du Shropshire et même de la Torta del Casar, l’un des meilleurs fromages au monde. On y trouve également beurre, crème, lait, yaourts et fromage blanc fatti incù amore. Un coin fruits et légumes s’est invité pour composer vos plus beaux paniers. Le concept-store fait épicerie fine (produits fermiers artisanaux nustrali è taliani) et offre une belle sélection de vins, spiritueux et champagnes mais aussi de la vaisselle design. Un service traiteur est proposé avec sa touche d’originalité : le cheesedesign. Composez votre panier pique-nique selon vos envies et votre budget, commandez une pièce montée de fromages pour sublimer vos évènements, un plateau de fromages pour couronner vos apéros et brunchs ou une casgiu box sur mesure, à récupérer à la crèmerie pour offrir ou dévorer devant la télé.
* fromages addicts
* il y en a pour tous les goûts
* pour dire je t’aime (jeu de mots avec « fromage »)
* faits avec amour
* locaux et italiens
* box fromage
Chronique Via Nova - France 3 Corse Via Stella
Caractéristiques :
Localisation : Ile Rousse
Catégorie : activités & restauration
Type : fromagerie, épicerie fine & table éphémère
Ouvert : toute l’année ♦ 7/7 jours en décembre ♦ du mardi au dimanche 09h-12h30 et de 16h à 18h30 ♦ fermé le lundi le reste de l'année
Conditions d’accès : parking de la poste
Téléphone : 07 88 47 44 67
Tarifs* & prestations :
*Kiffemu pratique les prix publics, les réservations via Kiffemu ne présentent aucun surcoût et garantissent la pérennité du site.
Une table éphémère à privatiser en Balagne : à partir de 8 convives
♦ Table dressée pour une dégustation de 10 fromages accordés avec 3 vins blancs et 3 vins rouges, du pain et des fruits frais à coque
Tarif : 40€/personne (prestation & installation de la table), 400€ pour la soirée complète
Du sur mesure à composer, commander et venir récupérer sur place : précisez le nombre de personnes, indiquez vos envies et/ou votre budget, notre fromagère s'occupe de vous surprendre
♦ Panier pique-nique
♦ Brunch
♦ Plateau de fromages
♦ Box de fromages
♦ Pièce montée de fromages
► Épicerie fine : Vins, spiritueux et champagnes ; Canistrelli salés et sucrés ; Produits fermiers artisanaux locaux ; Truffes, foie gras et caviar ; Gressins et biscuits apéritifs ; Panettone au chocolat ; Fruits et légumes frais ; Charcuterie italienne ; Vaisselle design
► Fromagerie : Kill brie ; Pecorino truffes / Pecorino nature / Pecorino poire / Pecorino baies rouges et pétales de roses / Pecorino chocolat ; Smeraldo tartufo bianco / Pecorino poivre ; Camembert bio de Normandie / Camembert local lait de chèvre / Camembert du buffala ; Buchette de chèvre / crottin de chèvre / tomme fermière de chèvre ; Taleggio ; Gorgonzola dolce / Gorgonzola cromoso tartufo / Gorgonzola cremoso pistachio ; Salester du Cantal ; Fromage à raclette fermière au lait cru de Courchevel ; Tomme aux fleurs / Tome croquant aux noix / Tome ail des ours de Courchevel ; Chaource ; Brillat savarin ; Saint Nectaire ; Appenzeller / Vacherin fribourgeois / Tilsit / Tête de moine / Gruyere suisse ; Compté 18 mois / Comté 30 mois ; Parmigiano reggiano 24 mois ; Munster / Époisses / Torta del Casar ; Cheddards / Blue stilton / Shropshire ; Brebis ail noir / Brebis piment ; Fromages corses fermiers lait cru
► Crèmerie : Beure ; Crème ; Lait ; Yaourts ; Fromage blanc
► Potager : Fruits et légumes de saison, fleurs comestibles
L'avantage en réservant par Kiffemu : un petit cadeau décidé par la fromagère offert en boutique en disant venir de la part de Kiffemu